你的水培法概论
当大多数人想到园艺、土壤出现在我的脑海里。但植物实际上并不需要它才能生存。他们大多需要土壤中的养分和矿物质。植物可以生长在水里,砾石、珍珠岩、稻壳、松树皮、雪松刨花,和其他媒介,甚至悬浮在空气中。
无污点的园艺科学叫做水培法。这听起来像是设计在现代实验室,但它已经存在了数千年。基本要素是一个含氧矿质营养素流传的解决方案通过植物的根。
一些学者推测古代巴比伦空中花园世界七大奇迹之一,是水培系统中。阿兹特克人种植玉米、南瓜、豆类、苋菜,西红柿,辣椒,在高通量和鲜花chinampas,或者漂浮花园,水培系统。传统的水培系统在缅甸仍在使用茵莱湖,和类似的系统可能存在于古代印度、希腊、中国和埃及。
在1600年代初,英国科学家培根爵士,父亲的科学方法,进行正式研究水培法,他称之为“水文化。“实验室实验延续到20世纪。1937年,威廉·F。格里克实验应用于大规模商业应用,现代水培法运动诞生了。
水培法认同大麻种植者,如今许多人已经使用的技术。但是现在世界上的大部分温室生产种植在水培系统中,包括一些生菜,西红柿,草药,在许多超市的冷藏情况下和蔬菜。
为什么水培法?
种植食物没有灰尘,蚯蚓,有时候,阳光可能违背共同的思想健康的食物从哪里来。但水培法已经有充分的理由。它提供了许多好处超过传统的土方法,它甚至可以帮助解决一些世界上不断增长的问题。
节约用水
农业目前使用80%美国和淡水的消耗60%它在全球范围内。同时目前缺水危机困扰每一个大陆,特别是干旱地区等美国西部。
一个名字像水培法,似乎无污点的系统会使用大量的水。然而,平均水培系统使用10倍更少的水比土农业,因为他们将液体再循环并减少浪费。希望无污点的农业将有助于防止全球水资源战争在未来世纪,国家核安全局建立了水培温室在新墨西哥州的桑迪亚实验室测试的可行性与水培种植饲料作物的牲畜。
土地保护
水并不是唯一的资源短缺。许多国家,包括英国,可能会面临一个重要的短缺的农田在接下来的二十年。一些研究估算作物产量到2050年必须翻一番,以满足预期的要求,和科学家警告说不会发生如果目前的趋势继续下去。在过去我们清除森林和草原种植作物,与严重的环境后果。如果有什么更好的方法吗?
一些未来学家,包括微生物学家Dickson Despommier答案是,确信水培法。在无污点的系统中,根不需要伸出尽可能多的,因为他们提供他们需要的所有营养。作物收益率通常更高和更稳定,人工照明使全年农作物成为可能。它目前需要弗吉尼亚土地面积的大小为纽约市生产粮食。Despommier设想与垂直城市喂养自己的摩天大楼温室。“如果垂直农场在城市中心成为常态,“Despommier说,“然后一个预期的长期效益将逐渐修复世界上许多的受损生态系统通过系统放弃农田。”
减少农药的使用和径流污染
农业的主要原因水质量问题在美国,pesticides, including endocrine-disrupting阿特拉津目前,污染我们的水源和饮用水。许多水培农民使用零除草剂或杀虫剂,和任何系统潜在限制农药的使用是很重要的。因为植物的经验更少的压力和美联储最佳,他们健康足以抵抗任何害虫能够进入温室。另外,有机方法可以控制虫害。杂草与水培法不是一个问题,因为他们需要成长的土壤。
食品安全
我们都习惯于标题对致命的E。大肠杆菌的爆发。百分之二十三的食源性疾病死亡和46%的食源性疾病都与饮食产生,根据疾病和预防中心。土壤污染的禽畜废物往往是发现的导致。
因为水培系统无菌和没有土壤污染、疾病暴发的可能性更小,尤其是在清洁,运行良好的系统。(然而,水培法并不完全消除食源性疾病的风险。适当的预防措施是必要的。)
降低食物里程
一个本地运动在全国爆发。当地生产通常是更有营养,因为维生素内容由光,耗尽的温度和时间。此外,当地的食物不需要长途运输的费用和能量消耗。但是人们如何种植粮食在密集的城市中心或荒凉的气候吗?水培法也许是答案。
以埃默里大学为例。生菜学校用来服务于他们的餐厅已经在学生吃之前用卡车运3000英里。建立了一个学生水培法系统现在蔬菜种植10英尺的沙拉吧。
许多公司,包括纽约纽约,种植番茄,蔬菜,和香草水产食品杂货店的屋顶上。超市签合同与纽约合作十年了,作为交换,他们可以出售最新鲜的,只是选择生产和消除一些运输成本。
艾莫利大学的实验和水培法之间的越来越多的合作伙伴公司和超市表明无土农业在未来可能提供更多的当地食物的选择。
水培法的潜在的负面影响
任何时候人们改变传统的方式,尤其是粮食种植嵌入到我们的身份,争议是不可避免的。水培法也不例外,它也有一些潜在的缺点,应该重的好处。(然而,重要的是要评估它在工业化的背景下农业系统我们目前拥有的,而不是一个理想化的。)
科学家们越来越意识到土壤中的微生物的重要性。“有成千上万的生物在几立方厘米的土壤,”生物学家解释说珍妮Romero-Severson,我们已经在实验室无法增长90%。因为我们还不完全了解的关系植物和土壤微生物之间,它仍让人怀疑我们是否可以繁殖在水培系统。和相关原因,有机农场的联盟反对美国农业部的决定允许水产生产要经过认证的有机增长。
大多数水培种植声称他们的温室养殖蔬菜一样有营养,或更有营养,常规蔬菜,虽然数据很难获得。有一个广泛的感知水培蔬菜无味或水,尽管证据主要是传闻。在一个盲人口味测试、水产种植莴苣被评为一样美味的传统或有机品种。更多的营养分析和味觉测试各种作物将是有益的。
其他几个问题可能使一些种植者水培法具有挑战性或不良:
- 它可以是昂贵的。种植者,特别是大规模的,必须做一个初始投资购买泵、管道、盆地,灯光,空气过滤器,和球迷。
- 系统的制作材料,需要资源来构建和维护。
- 商业营养解决方案通常是开采和生产的工厂,他们可以是昂贵的。
- 系统,特别是那些与人工照明,可以使用大量的电力。
- 大型系统需要技术知识和仔细的监控。
这些挑战可以减轻小型家庭园丁。建立一个无污点的系统可以便宜和容易,这是一个很好的方法去了解水培法的原则和潜力。
DIY水培法的园丁
第一,通常最艰巨的决定对于任何园丁是成长。最好的蔬菜种植花园的任何一个人或家庭最喜欢。但有些植物往往比其他小水利系统工作。
小香草花园是一个伟大的方式开始。但在潜水之前,它有助于理解水培系统的基本部件和六种不同的类型。
只要有一点基本的了解,任何人都可以做简单的系统。被动芯系统是最简单的开始,因为它不需要泵、定时器或电力。(对于那些不是DIY-inclined,许多公司提供水培起动器套件。)
如何使水培芯系统在罐子里吗
所需工具:
- 广口带罐
- 小种植容器(在底部排水洞),窝在罐子的口。(一个小的塑料花盆,以下尺寸完全符合:3.5英寸宽,3.25英寸长。)
- 一个干净的袜子、毛巾或t恤切成9英寸,1英寸。(一条需要每个播种机的排水孔。)
- 磁带
- 水溶性营养素
- 蒸馏水
- 生长介质。(椰棕,珍珠岩,粘土球对于初学者来说都是不错的选择。所有的点都可以消毒和重用。购买在线或在水培法存储。)
- 小草移植
系统设置:
- 清洗消毒jar和种植容器的肥皂、水,稀释的醋。清洗和干燥。
- 使用蒸馏水,按照营养上的方向做一些营养解决方案。
- 浸泡的条毛巾,t恤,或袜子的解决方案。
- 线程1条浸泡材料通过每一个排水孔。暂时带他们种植容器的顶部。
- 编织带挂了容器的底部有一个灯芯挂下来。
- 填满花盆中途生长介质。
- 轻轻冲洗植物根系的土壤和移植到生长介质,添加足够的中根的支持。
- 删除录音,种植园主的顶部的布条。他们在植物根部均匀空间。他们将营养液的根源。
- 填满瓶子一半营养解决方案。
- 巢jar的种植园主。下面的解决方案应该是两英寸的种植园主和灯芯应该挂入解决方案。
- 把系统在一个阳光明媚的窗口或光下生长。
- 监测,并根据需要添加营养液。
- 每两周洗罐和更换营养液。(重用旧的解决水植物。)
- 享受fresh-grown草药。
水培系统已经使食物更容易成长沙漠和land-starved国家日本哪里有土壤受辐射污染的担忧。如果一些未来学家是正确的,水培法可以帮助解决即将到来的食物,水,和环境危机。至少,无污点的系统提供城市公寓居民和人们生活在荒凉的气候种植食物的能力,这是一个不小的壮举。
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